N°034 - Crumble pomme poire chocolat

  

Difficulté: facile        Préparation: 20 minutes       Cuisson: 30 minutes   

Pour 4 personnes: 
  3 poires 
  3 pommes 
  100 g de pépites de chocolat  
  75 g de farine 
  75 g de poudre d'amande  
  80 g de sucre 
  sucre vanillé  
  80 g de beurre 

   

1 La pâte à crumble

Dans un saladier, mélangez au beurre pommade le sucre, la poudre d'amande et la farine. Mélangez avec les mains puis émiettez pour obtenir une consistance sableuse. Réservez au frais le temps de préparer les fruits.

2 Les fruits

Epluchez les pommes et les poires, ôtez les pépins puis coupez les fruits en petits morceaux.citronnez-les légèrement pour ne pas qu'ils s'oxydent.

Déposez-les dans le fond du moule ou dans 4 ramequins individuels.Saupoudrez-les de sucre vanillé, puis ajoutez par dessus les pépites de chocolat.

3 La cuisson

Déposez la préparation en couche uniforme sur les fruits et faites cuire 35 minutes environ à 180°.

Dégustez tiède.

 

   Quelques mots en plus ...

      

Comments

[Mistouflette]

Bien gourmand et de saison, je prends !!!