750 grammes
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Marie-Framboise raconte ...
19 novembre 2011

N°036 - Quiche aux poireaux et Morbier

N°036 - Quiche aux poireaux et Morbier
Classique et riche en saveurs, la quiche aux poireaux et Morbier devrait offrir à vos convives un vrai moment de convivialité. Difficulté: facile Préparation: 20 minutes Repos: 30 minutes C uisson: 35 minutes Pour 4 personnes: La pâte 250 g de farine...
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7 novembre 2011

N°034 - Crumble pomme poire chocolat

N°034 - Crumble pomme poire chocolat
Difficulté: facile Préparation: 20 minutes C uisson: 30 minutes Pour 4 personnes: 3 poires 3 pommes 100 g de pépites de chocolat 75 g de farine 75 g de poudre d'amande 80 g de sucre sucre vanillé 80 g de beurre 1 La pâte à crumble Dans un saladier, mélangez...
6 novembre 2011

N°033 - Soupe de topinambours

N°033 - Soupe de topinambours
Je vous propose 2 versions du velouté de topinambours: une simple soupe nature et une version plus festive qui associe le topinambour et la vanille. Le topinambour mérite largement qu'on lui laisse toute la place car c'est vraiment un légume délicieux,...
1 novembre 2011

N°031 - Effilochée de paleron en cocotte

N°031 - Effilochée de paleron en cocotte
Le bœuf est sans conteste la viande de boucherie la plus consommée en France. Le paleron est un morceau régulier de l'épaule situé près du collier. C'est avant tout un morceau qui doit mijoter de longues heures. Voici sa déclinaison sous forme effilochée,...
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