31 octobre 2011
N°030 - Saint-Jacques rôties & poireaux confits
L'alliance de la coquille Saint-Jacques et du poireau Difficulté: facile Préparation: 25 minutes C uisson: 30 minutes Pour 4 personnes: 10 belles noix de Saint-Jacques 5 petits poireaux 5 échalotes 20 cl de crème liquide 60 g de beurre 15 cl de vin blanc...