Classique et riche en saveurs, la quiche aux poireaux et Morbier devrait offrir à vos convives un vrai moment de convivialité. Difficulté: facile Préparation: 20 minutes Repos: 30 minutes C uisson: 35 minutes Pour 4 personnes: La pâte 250 g de farine...

Le bœuf est sans conteste la viande de boucherie la plus consommée en France. Le paleron est un morceau régulier de l'épaule situé près du collier. C'est avant tout un morceau qui doit mijoter de longues heures. Voici sa déclinaison sous forme effilochée,...

L'alliance de la coquille Saint-Jacques et du poireau Difficulté: facile Préparation: 25 minutes C uisson: 30 minutes Pour 4 personnes: 10 belles noix de Saint-Jacques 5 petits poireaux 5 échalotes 20 cl de crème liquide 60 g de beurre 15 cl de vin blanc...